LÅNGERUDS HJORTGÅRD
På gården växer kronhjortarna upp på stora ytor med betesmark och skog. Ingen antibiotika används i djurhållningen. Vi verkar för bra djuromsorg och slakt sker i vårt eget KRAV-certifierade gårdsslakteri. Gården ägs och drivs av Ulla Ericson , Lars Johansson och Andreas Ericson.. Ekologi och etik är ledord i hela kedjan av vår verksamhet.
Återförsäljare:
ICA MAXI Kristinehamn
ICA Nyvalls Bäckhammar
Karaby Gårdsbutik, Kristinehamn
Vi säljer också kassar med kött genom
REKO-ring Kristinehamn, REKO -ring Karlstad, REKO -ring Karlskoga, REKO-ring Mariestad och REKO- ring Gullspång/Hova, Reko-ring Kristinehamn (finns på facebook)
BESTÄLLNING
Ring oss och beställ:
070 6634816 eller 070 5153397
email: ulla.ericson@entrom.se
VÄLKOMMEN MED DIN BESTÄLLNING
Öppettider i sommar
Vi har försäljning i vår
nyrenoverade kvarn som är en gammal byggnad från 1700-talet. Kvarnen ligger på gården vid kvarndammen. När ni kommer ner till vår gård så ser ni kvarnen vid dammen och bron.
Varmt välkomna
Vi har öppet
Torsdagar och Fredagar
kl 15-18
Vi tar alltid emot kunder om vi är hemma
Ring så kommer vi överens om tid
Önskar ni någon av våra köttlådor beställ
070 6634816
070 5153397
e-mail: ulla.ericson@entrom.se
Vi säljer
Fryst kött från våra egna kronhjortar och vildsvin, rådjur och älg från jakt i närbelägna skogar, lammkött från gårdar i närheten
Rökt vilt- och lammkött som vi rökt på traditionellt sätt med alspån i gårdens rökeri
Se priser under flik "Produkter"
Lammskinn
Hjorthorn och tuggben till hunden
♦
VÅRA KÖTTLÅDOR
LILLA HJORTLÅDAN – ca; 6 kg
1 ytterfilé, 1 entrecote, 1 innanlår, 1 fransyska, 3kg färs
Köttet är fryst, vakuumpackat med etikett
295kr/kg
STORA HJORTLÅDAN- ca: 12 kg
Innehåller detaljer från 1/2 hjort
(45% styckdetaljer, 55% färs)
Färsen fryst i paket 0,5 kg/paket
Köttet är fryst, vakuumpackat och märkt med etikett
279kr/kg
LYXLÅDA HJORT
Denna låda inn ehåller:
1 st hjortfilé (0,4-0,6 kg)
1 stryggbiff (0,5-0,7 kg)
1 st entrecoté ( (0,4-0,6 kg)
1 st fransyska (0,8-1,1 kg)
1 st innanlår (0,8-1,1 kg)
vakuumpackat och märkt med vikt och innehåll.
Vikt ca 3,6 kg
Pris 1 700 kr
HJORTFÄRSLÅDA 10 kg
Hjortfärs 169kr/kg = 1690 kr
Färsen är fryst och packad i paket 0,5 kg/paket
RÖKT KÖTT
Varmrökt Hjortstek 45:-/hg
Varmrökt Älgstek 45:-/hg
Varmrökt Vildsvinsstek 35:-/hg
HJORTKORV
Långeruds hjortgrillare
Hantverkskorv med hög kötthalt
tillverkade i vårt eget chakuteri
75% hjortkött, 15% vildsvinskött
kryddningen är chili, paprikavitlök, cheddarost
stoppade i naturtarm av lamm.
Bra information och tips om tillagning av viltkött och recept finns på jägarförbundets hemsida: https://jagareforbundet.se/viltmat/
Långeruds Hjortgård
Långrud 13
681 92 Kristinehamn
Tel: 070 6634816
070 5153397
mejl: ulla.ericson@entrom.se
Långeruds Hjortgård finns på Facebook.